豆腐本来の持ち味を充分に引き出す為に作られた、湯どうふ専用のたれです。 拘りの香り高い鰹削り節本節をはじめ、北海道産の昆布を時間をかけてじっくろと炊き出し、出汁を丁寧に引き、化学調味料や一切の添加物を使わず本醸造醤油と本みりんで合わせ、素材の味をそのまま瓶詰めいたしました。ご家庭で簡単に京都の冬の味、湯どうふを楽しんでいただけます。 ■内容：200ml ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■保存方法：高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は必ず冷蔵庫に保存して下さい。 ■原 材 料 ：本醸造醤油（大豆・小麦）みりん、かつお削り節本節、昆布、砂糖