南禅寺豆腐屋からのご提案「京風豆腐チゲセット」
いつでも絶品！豆腐チゲを味わえる、南禅寺豆腐屋人気の
「京風豆腐チゲセット」
京豆腐の老舗 南禅寺豆腐屋の豆腐、手揚げ敢えての絹ごし豆腐にしています。チゲに合うんです。
京都でキムチ/韓国調味料で人気を誇る「ほし山」さんの豆腐チゲ専用味噌
京都の老舗味噌専門店「片山商店」さんとのコラボレーションによって生まれたもので、丹波こうじ味噌をベースに、唐辛子やニンニク、煮干しなどの素材を独自の製法で混ぜ合わせて作られています。気になる「辛さ」は日本人に寄り添う優しく美味しい辛さです。
京都・錦市場 の名店「湯波吉」さんの大豆のうま味がギュッとつまった干し湯葉、今までに無い京都の味が集まった豆腐チゲセットです。
専用のチゲ味噌が、絹ごし豆腐のうま味、甘みを引き出してくれます。
白菜やキノコ、豚肉などを追加しても美味しくお召し上がりいただけます。
※作り方説明の紙が入っていますので、料理をされない方でも簡単においしくお召し上がりいただけます。
----------------------------------------
お召し上がり方
----------------------------------------
■手揚げは一口大にカットしておく
■鍋に分量の水で溶いた味噌を入れ、
材料をすべて入れ温める
■鍋が沸いてきて、具材に火が通ったら完成
