南禅寺豆腐屋

2024年12月27日発売の『和楽』２０２５年２・３月号の記事

故郷の数だけ油揚げの顔がある
これぞニッポンのソウルフード！
「おあげさん」に惹かれて、
福井！　大阪！　京都へ！

で南禅寺豆腐のお揚げさんが取り上げていただいています。
お揚げさん特集はp.158からです。

是非、手にとってご覧ください。